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縣市場監管局舉辦學校食堂食品安全知識培訓班

2019-11-06 11:48     來源:田東縣人民政府門戶網站
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近期,田東縣市場監管局舉辦2019年學校食堂食品安全知識培訓班,把食品安全知識課堂搬進校園,把食品問題帶進校園,把食品安全責任落進校園。

培訓主要通過法律法規宣講、實例示范等方式,重點從突發事件應急知識、食品安全法律法規、食品采購進貨、食品貯存、加工烹飪、餐具消毒、食品留樣、環境衛生、食物中毒預防與控制等方面進行了講解,引導從業人員牢固樹立食品安全意識,嚴格按照規范進行日常操作。同時,列舉了大量現實生活中食品安全方面的實例,深入淺出地分析了食品安全的重要性,要求要嚴格落實校園食品安全監管責任與主體責任,提高學校食品安全管理水平,確保廣大師生能吃得安全、吃得健康,進一步筑牢食品安全防火墻。(縣市場監管局  黃彩紅)

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